Weihnachtsmarkt Gänsemarkt in Hamburg

Der „Weihnachtliche Gänsemarkt“ macht aus dem Platz in der Hamburger Innenstadt ein Dorf aus Lebkuchenhäuschen. Die Stände sind aus Holz und anderen Naturmaterialien gebaut, Lebkuchen-Elemente und Verzierungen wie aus Zuckerguss sind täuschend echt nachgebildet. 2025 empfing ein großes Tor im Lebkuchen-Stil die Besucher. In der Mitte bleibt das überlebensgroße Bronzedenkmal des Dichters Gotthold Ephraim Lessing stehen und wird in die Kulisse einbezogen.

Auch sonst spielt Lessing eine Rolle: 2025 gab es Christbaumkugeln mit seinem Porträt und Texttafeln mit Zitaten, die zu einem literarischen Rundgang einluden, dazu riesige beleuchtete Gänse, die jede Stunde mit den Flügeln schlugen. In den Häuschen gab es 2025 Kunsthandwerk, hochwertige Naturkosmetik und Bio-Waren. Veranstalter sind Alfons Zerbe und Katja Dieckmann-Zerbe mit ihren Hamburger Weihnachtsmarktbetrieben, die auch den Weihnachtsmarkt rund um St. Petri an der Mönckebergstraße ausrichten.

Feuerzangenbowle zum Glockenschlag

An den Fonsi-Ständen wird die Feuerzangenbowle vor Publikum zubereitet; jede frische Brennung kündigt ein Glockenschlag an, im Stundentakt. Auf der Speisekarte standen 2025 unter anderem Spanferkel, Flammkuchen, Schmalzgebäck, Pfefferkuchen und Gans am Spieß mit Knödeln und Rotkohl.

Wegen seiner zentralen Lage ist der Markt ein beliebter Treffpunkt nach Feierabend. Für Firmen und Vereine gibt der Veranstalter Verzehr-Taler im Wert von 2, 3 und 5 Euro aus, die an allen Fonsi-Ständen gegen Getränke eingelöst werden. Gruppen bis 40 Personen können bei rechtzeitiger Reservierung einen abgetrennten Aufenthaltsraum buchen.