Pronstorfer Weihnacht auf Gut Pronstorf

Die Pronstorfer Weihnacht nutzt mehrere Gebäude des Gutes und ein Hüttendorf im Alleengarten. Kutschstall, Haferscheune und Alter Kuhstall werden zu Marktbereichen; draußen stehen kleine Holzhäuser nach schwedischem Vorbild. Die beleuchtete Lindenallee führt zum Herrenhaus, dessen 24 geschmückte Fenster einen großen Adventkalender bilden. An den Ständen finden Sie unter anderem Flechtarbeiten, Floristik und handwerklich gefertigte Einzelstücke.

Der Rundgang lässt sich mit einer Pause im Kuhstall-Café oder einer Mahlzeit im Pferdestall verbinden. Zum Markt gehören auch Trompetenklänge vom Balkon des Herrenhauses. Die Kinderscheune bietet Raum zum Basteln und für einen Steckenpferdparcours. Für Familien ist der Wochenendbesuch besonders relevant, denn freitags findet kein Kinderprogramm statt.

Wild und Fisch aus dem eigenen Gut

Ein Teil der Lebensmittel hat eine unmittelbar nachvollziehbare Herkunft. Das Pronstorfer Jagdrevier liefert Reh-, Dam- und Schwarzwild; ein großer Teil des Wildbrets wird auf dem Weihnachtsmarkt verkauft. Dazu kommen verarbeitete Produkte wie Wildleberwurst und Wildmettwurst. Sie kaufen hier also Erzeugnisse eines weiterhin wirtschaftenden Gutes, nicht nur Waren in einer historischen Kulisse.

Auch der geräucherte Aal stammt aus dem eigenen Wildfang. Rund hundert Hektar des Wardersees gehören zum Gut, und die Fischerei wird vom Gutsherrn betrieben. Der Naturwildaal wird ausschließlich während der Pronstorfer Weihnacht frisch geräuchert angeboten. Wer solche regionalen Spezialitäten sucht, findet damit neben den Kunsthandwerksständen einen zweiten konkreten Schwerpunkt des Marktes.